在還沒介紹這家餐館前，我先要感謝FOODink邀請我參與這次的food review！ 同時，我非常期待下次的合作機會。 透過FOODink，我認識到Cafe 9 這家泰式餐館。它座落於八打零再也，SS2。 地點還不算難找，靠著Waze就可以找到它了。 到達以後才發現原來自己還蠻常經過那地點的，只是從大路旁看不見它， 看那紅色招牌，非常出色吧？ 另一個可找的landmark，那就是 Kanna Curry House，Cafe 9 就在它的隔壁。 踏入Cafe 9，你就可以聽到店裡播著輕鬆的泰國歌曲。 店裏用摩登式的餐桌，配上多元化的裝飾品，令人感覺還蠻不錯。牆上甚至掛著泰國主題的壁畫以作裝飾。 我們提早到達，這裡的老闆——John就熱情地招待我們。由於其他的博客還沒到，他就安排我們坐在一座空桌等待。 他把飲料menu遞給我們，也順便介紹了一些signture飲料，但是我們覺得不好意思，所以就決定等大家到齊了才點。儘管如此，老闆還是叫招待員拿了清水給我們。 看到那個小杯子嗎？他是welcome drink。聞過它的味道，我以為是酸梅水。嚐了一口後，「欸，原來不是！」 我好奇，就問了John，「這到底是什麼東東？」 老闆告訴我們這是他們的soup base。它其實是沒有辣味的Tom Yum湯，吞下後淡淡的魚露味會停留在喉嚨，好特別唷！ 老闆拿出了食物menu和這個set lunch menu給我們看。 他介紹道，這裡的食物，一部分的原料是來自泰國的。John說他們是用container運進國內。 這裡的美食慨念是以泰國餐為主，但由於大部分的食客都無法接受泰國的辛辣程度和口味，所以當一開始時，他們就不停努力地研究、更改食譜。後來，經過多番嘗試，他們才找到適合大馬人的口味的煮法。 John有強調，他們招待的美食，都不是原味的泰國餐，而是帶著泰國風味為主的多元化美食，是不同的。 他們set lunch menu會隨著季節改變，為了讓食客們有新鮮感。這還算蠻體貼的，畢竟有些人是不喜歡老吃回一樣的東西。 話說，這裡也是pork free的，沒有豬肉。所以絕對可以帶友族朋友來享用，他們用的肉類供應商是跟Kanna Curry House一樣的。Ala carte menu按這。 Mint Calamansi Soda, MYR10.90 本來不懂是什麼東東，後來才知道原來calamansi是酸柑。 整體上，你可嚐到酸、鹹、薄荷香和甜在你的味蕾上打轉，是一杯很清爽的飲料。 海鮮東炎湯，MYR25.90 (小) MYR45.90 (大) 上菜第一道就是海鮮東炎湯。看他的樣子是不是覺得很辣呢？小編覺得還OK，招架的住。柚子葉、香茅、姜、香菜、洋蔥、番茄、蘑菇、椰槳⋯⋯這些都是東炎湯的必備材料。配上新鮮的魚肉片、蝦和墨魚，讓湯底增添不少的鮮味。 泰式蝦餅， MYR18.90 炸蝦餅是Cafe 9的招牌菜，已去殼的鮮蝦沾上麵包屑，再油炸於高溫中，使得它有外脆內軟的口感。除了蝦的鮮味，還可吃到淡淡的麵包香。 重點是，這都是現做的，並不是冷藏，就是說當你點了，他們才做，所以絕對新鮮。 泰式魚餅， MYR17.90 同樣也是開胃小菜，還算不錯，魚肉有彈性，有一點香茅的味道，沾上泰式辣椒醬就更上一層樓。 Cafe 9雞翅膀， MYR19.90...
