某個炎熱的下午，大約四點多，在Sri Kembangan附近。 辦完一些事後，肚子裡的早餐早已消化得只剩胃液。 那麼這種時間，在一帶附近又有什麼好料可吃呢？ 向大家介紹這家非常好吃的板面——Ken & Shirley Pan Mee & Ramen House！ 這家板面的外表確實不怎麼起眼，就那麼簡單地掛吊著一塊藍綠色的布條，黃色字體，應該算是他們的招牌了。 里內的裝潢都非常的簡陋，而且要有心理準備，在炎熱的天氣下，裡面會有些悶熱。 但你萬萬沒想到，廉價又好吃的麵食，就藏在這裡！ 溫馨提醒：這地方不容易找到停車位。 在裡面，菜單就那樣被掛在牆上，非常簡單的menu。 只有兩種主食，板面和拉麵⋯⋯不對，還有第三種選擇，就是清湯伊麵。 可是人家說明是板面及拉麵專賣店，那就當然是要品嚐人家「專賣」的拿手美食啊！伊麵⋯⋯還是下次吧。 麵條口味呢，則有原味或菠菜口味。 煮法，你可選擇清湯、麻辣、或者是辣椒。 另外，菜單上還有一些小食，如：水餃、豬肉丸、魚丸都有，可以另加。 等待食物期間，就當然先拍拍照！ 老闆娘拿了麵糰就放進那架機器裡。那兩台應該是攪麵器，左邊是拉麵的；右邊是板面的。 Order的糖水送上！ 非常有住家味的紅豆水，紅豆仁和西米露都給足料，甜度也剛剛好。 沒多久，就送上板面了！ 粗麵條、魚丸、芫菜、再配上香噴噴的江魚仔湯汁，最基本簡單的搭配，卻做到吃起來令人無法停嘴！ 麵條非常有彈性；湯底非常的香甜。 另一道品嚐的則是拉麵。 它的配料比較豐富一些，賣相也還真的挺有拉麵該有的「樣貌」。 湯裡有玉米粒、魚丸、豬肉丸、蟹柳丸、紫菜、芫菜、和豬肉片。那麼多配料，然而每一樣都準備得很好，味道十足。 其實我甚至還另加了一塊水餃在拉麵裡，但水餃的味道就比較普通。 它的湯底跟板面的完全不一樣，但也是很香甜。至於拉麵的彈性呢，也是一樣，很有水準！ 總結：我喜歡！ Ken & Shirley Pan Mee No.1711, Jalan SK 6/1, 43300 Sri Kembangan, Selangor, Malaysia. Tel: +6016 636 1083 Business Hours: 04:00PM - 11:00PM Service: ❤ ❤ ❤ Revisit: Yes Damaged...
那晚加班到晚上九點。 下班後，帶著疲累的身體與精神，然後思考著城市人每天每晚都不知如何答覆與決定的一個問題——「晚餐要吃什麼？」 這問題是很奧妙的，有時你不覺得有什麼——「有那麼難決定嗎？想到什麼就吃什麼啊！」；但有時你卻只能對它傻傻一笑又或者望去別邊歎出一口氣，特別是在你的腦袋剛忙碌完，有點卡機的時候——「唉，想不到啊⋯⋯」 遠的又不是（趕不及再加上疲累），近的又有點膩（重複吃了不少回）。 阿腦：「不行了⋯⋯我已經沒力氣再繼續下去了⋯⋯」 阿胃：「不！撐下去，堅強些，此刻我非常需要你啊！王八蛋！」 突然，想起弟弟曾經介紹過，說附近有家挺好吃的烏冬麵——大門橫丁！ 這家烏冬專門店座落於蕉賴, Alam Damai， 在網絡也好像挺有人氣的。雖然本人我住在蕉賴，可是卻一直忽略了去嘗試這家日式餐廳。既然靈感來了，機會來了，那就去了！ 不錯唷，店面設計有點日式風。 你可選擇坐在普通的木桌椅或者下圖的吧台，看著師傅煎餃子。（給師傅一點壓力！） 人多的話可以來個tatami style，不賴吧？ 手打烏冬麵和餃子是這家店的招牌菜。價錢不算便宜，但也沒有十分貴，就在一般日式餐廳的合理價位，一碗麵大概二十塊起。 食物送上就當然開動咯！Ika taki mas~ 首先介紹的是餃子拉麵。濃郁的豬骨湯，湯裡還有一堆玉米粒，蔥花，narutomaki和豌豆，配上微煎的餃子和溏心蛋，簡直是一級棒！ 其實⋯⋯我明明是想要品嚐烏冬麵，卻不知道為何我叫了一碗拉麵⋯⋯ 不過算吧，這碗拉麵並沒令我失望，麵條也蠻Q，好吃！ 來看看餃子，薄薄的麵皮包著薑絲和豬肉。不知道他們有什麼秘訣，可以把豬肉剁得那麼幼，一絲一絲的，咬起來口感很棒。 下一道出場的是自家製鮮豬骨濃湯手打烏冬。豬骨濃湯裡頭有四片日式叉燒豬，玉米粒，豌豆和narutomaki。湯汁很濃很香，可是本人覺得有點太濃，喝多了會有點膩。至於烏冬麵就是超棒的，Super Q，彈性一流！ 所以下次來一定要點烏冬麵！這是kl最好吃的烏冬了。 上載照片時，我的「烏冬麵癮」也不禁輕輕發作了一下！ 喜歡烏冬麵的朋友們可以去嘗試嘗試。 Daimon Yokocho, 大門横丁手打烏冬專門店 32A, Jalan Alam Damai 1, Damai 23, Cheras, Kuala Lumpur. Tel: +603 9105 5063 Business Hours: 12:00PM - 05:00PM 06:00PM - 11:00PM Service: ❤ ❤ ❤ Revisit: Yes Damaged Report: MYR59.15 英文版請按這. ...
