­
featured

Cafe 9, A Taste of Thai

9:07 AM
在還沒介紹這家餐館前,我先要感謝FOODink邀請我參與這次的food review! 同時,我非常期待下次的合作機會。 透過FOODink,我認識到Cafe 9 這家泰式餐館。它座落於八打零再也,SS2。 地點還不算難找,靠著Waze就可以找到它了。 到達以後才發現原來自己還蠻常經過那地點的,只是從大路旁看不見它, 看那紅色招牌,非常出色吧? 另一個可找的landmark,那就是 Kanna Curry House,Cafe 9 就在它的隔壁。 踏入Cafe 9,你就可以聽到店裡播著輕鬆的泰國歌曲。 店裏用摩登式的餐桌,配上多元化的裝飾品,令人感覺還蠻不錯。牆上甚至掛著泰國主題的壁畫以作裝飾。 我們提早到達,這裡的老闆——John就熱情地招待我們。由於其他的博客還沒到,他就安排我們坐在一座空桌等待。 他把飲料menu遞給我們,也順便介紹了一些signture飲料,但是我們覺得不好意思,所以就決定等大家到齊了才點。儘管如此,老闆還是叫招待員拿了清水給我們。 看到那個小杯子嗎?他是welcome drink。聞過它的味道,我以為是酸梅水。嚐了一口後,「欸,原來不是!」 我好奇,就問了John,「這到底是什麼東東?」 老闆告訴我們這是他們的soup base。它其實是沒有辣味的Tom Yum湯,吞下後淡淡的魚露味會停留在喉嚨,好特別唷! 老闆拿出了食物menu和這個set lunch menu給我們看。 他介紹道,這裡的食物,一部分的原料是來自泰國的。John說他們是用container運進國內。 這裡的美食慨念是以泰國餐為主,但由於大部分的食客都無法接受泰國的辛辣程度和口味,所以當一開始時,他們就不停努力地研究、更改食譜。後來,經過多番嘗試,他們才找到適合大馬人的口味的煮法。 John有強調,他們招待的美食,都不是原味的泰國餐,而是帶著泰國風味為主的多元化美食,是不同的。 他們set lunch menu會隨著季節改變,為了讓食客們有新鮮感。這還算蠻體貼的,畢竟有些人是不喜歡老吃回一樣的東西。 話說,這裡也是pork free的,沒有豬肉。所以絕對可以帶友族朋友來享用,他們用的肉類供應商是跟Kanna Curry House一樣的。Ala carte menu按這。 Mint Calamansi Soda, MYR10.90 本來不懂是什麼東東,後來才知道原來calamansi是酸柑。 整體上,你可嚐到酸、鹹、薄荷香和甜在你的味蕾上打轉,是一杯很清爽的飲料。 海鮮東炎湯,MYR25.90 (小) MYR45.90 (大) 上菜第一道就是海鮮東炎湯。看他的樣子是不是覺得很辣呢?小編覺得還OK,招架的住。柚子葉、香茅、姜、香菜、洋蔥、番茄、蘑菇、椰槳⋯⋯這些都是東炎湯的必備材料。配上新鮮的魚肉片、蝦和墨魚,讓湯底增添不少的鮮味。 泰式蝦餅, MYR18.90 炸蝦餅是Cafe 9的招牌菜,已去殼的鮮蝦沾上麵包屑,再油炸於高溫中,使得它有外脆內軟的口感。除了蝦的鮮味,還可吃到淡淡的麵包香。 重點是,這都是現做的,並不是冷藏,就是說當你點了,他們才做,所以絕對新鮮。 泰式魚餅, MYR17.90 同樣也是開胃小菜,還算不錯,魚肉有彈性,有一點香茅的味道,沾上泰式辣椒醬就更上一層樓。 Cafe 9雞翅膀, MYR19.90...

Read More...

featured

Ken & Shirley Pan Mee

4:03 AM
某個炎熱的下午,大約四點多,在Sri Kembangan附近。 辦完一些事後,肚子裡的早餐早已消化得只剩胃液。 那麼這種時間,在一帶附近又有什麼好料可吃呢? 向大家介紹這家非常好吃的板面——Ken & Shirley Pan Mee & Ramen House! 這家板面的外表確實不怎麼起眼,就那麼簡單地掛吊著一塊藍綠色的布條,黃色字體,應該算是他們的招牌了。 里內的裝潢都非常的簡陋,而且要有心理準備,在炎熱的天氣下,裡面會有些悶熱。 但你萬萬沒想到,廉價又好吃的麵食,就藏在這裡! 溫馨提醒:這地方不容易找到停車位。 在裡面,菜單就那樣被掛在牆上,非常簡單的menu。 只有兩種主食,板面和拉麵⋯⋯不對,還有第三種選擇,就是清湯伊麵。 可是人家說明是板面及拉麵專賣店,那就當然是要品嚐人家「專賣」的拿手美食啊!伊麵⋯⋯還是下次吧。 麵條口味呢,則有原味或菠菜口味。 煮法,你可選擇清湯、麻辣、或者是辣椒。 另外,菜單上還有一些小食,如:水餃、豬肉丸、魚丸都有,可以另加。 等待食物期間,就當然先拍拍照! 老闆娘拿了麵糰就放進那架機器裡。那兩台應該是攪麵器,左邊是拉麵的;右邊是板面的。 Order的糖水送上!  非常有住家味的紅豆水,紅豆仁和西米露都給足料,甜度也剛剛好。  沒多久,就送上板面了!  粗麵條、魚丸、芫菜、再配上香噴噴的江魚仔湯汁,最基本簡單的搭配,卻做到吃起來令人無法停嘴!  麵條非常有彈性;湯底非常的香甜。 另一道品嚐的則是拉麵。 它的配料比較豐富一些,賣相也還真的挺有拉麵該有的「樣貌」。 湯裡有玉米粒、魚丸、豬肉丸、蟹柳丸、紫菜、芫菜、和豬肉片。那麼多配料,然而每一樣都準備得很好,味道十足。 其實我甚至還另加了一塊水餃在拉麵裡,但水餃的味道就比較普通。 它的湯底跟板面的完全不一樣,但也是很香甜。至於拉麵的彈性呢,也是一樣,很有水準! 總結:我喜歡! Ken & Shirley Pan Mee  No.1711, Jalan SK 6/1, 43300 Sri Kembangan, Selangor, Malaysia. Tel: +6016 636 1083 Business Hours: 04:00PM - 11:00PM Service: ❤ ❤ ❤ Revisit: Yes Damaged...

Read More...

Alam Damai

Daimon Yokocho, 大門横丁手打烏冬專門店

1:42 AM
那晚加班到晚上九點。 下班後,帶著疲累的身體與精神,然後思考著城市人每天每晚都不知如何答覆與決定的一個問題——「晚餐要吃什麼?」 這問題是很奧妙的,有時你不覺得有什麼——「有那麼難決定嗎?想到什麼就吃什麼啊!」;但有時你卻只能對它傻傻一笑又或者望去別邊歎出一口氣,特別是在你的腦袋剛忙碌完,有點卡機的時候——「唉,想不到啊⋯⋯」 遠的又不是(趕不及再加上疲累),近的又有點膩(重複吃了不少回)。 阿腦:「不行了⋯⋯我已經沒力氣再繼續下去了⋯⋯」 阿胃:「不!撐下去,堅強些,此刻我非常需要你啊!王八蛋!」 突然,想起弟弟曾經介紹過,說附近有家挺好吃的烏冬麵——大門橫丁! 這家烏冬專門店座落於蕉賴, Alam Damai, 在網絡也好像挺有人氣的。雖然本人我住在蕉賴,可是卻一直忽略了去嘗試這家日式餐廳。既然靈感來了,機會來了,那就去了! 不錯唷,店面設計有點日式風。 你可選擇坐在普通的木桌椅或者下圖的吧台,看著師傅煎餃子。(給師傅一點壓力!) 人多的話可以來個tatami style,不賴吧? 手打烏冬麵和餃子是這家店的招牌菜。價錢不算便宜,但也沒有十分貴,就在一般日式餐廳的合理價位,一碗麵大概二十塊起。 食物送上就當然開動咯!Ika taki mas~ 首先介紹的是餃子拉麵。濃郁的豬骨湯,湯裡還有一堆玉米粒,蔥花,narutomaki和豌豆,配上微煎的餃子和溏心蛋,簡直是一級棒! 其實⋯⋯我明明是想要品嚐烏冬麵,卻不知道為何我叫了一碗拉麵⋯⋯ 不過算吧,這碗拉麵並沒令我失望,麵條也蠻Q,好吃! 來看看餃子,薄薄的麵皮包著薑絲和豬肉。不知道他們有什麼秘訣,可以把豬肉剁得那麼幼,一絲一絲的,咬起來口感很棒。 下一道出場的是自家製鮮豬骨濃湯手打烏冬。豬骨濃湯裡頭有四片日式叉燒豬,玉米粒,豌豆和narutomaki。湯汁很濃很香,可是本人覺得有點太濃,喝多了會有點膩。至於烏冬麵就是超棒的,Super Q,彈性一流! 所以下次來一定要點烏冬麵!這是kl最好吃的烏冬了。 上載照片時,我的「烏冬麵癮」也不禁輕輕發作了一下! 喜歡烏冬麵的朋友們可以去嘗試嘗試。 Daimon Yokocho, 大門横丁手打烏冬專門店 32A, Jalan Alam Damai 1, Damai 23, Cheras, Kuala Lumpur. Tel: +603 9105 5063 Business Hours: 12:00PM - 05:00PM 06:00PM - 11:00PM Service: ❤ ❤ ❤ Revisit: Yes Damaged Report: MYR59.15 英文版請按這. ...

Read More...

Popular Posts

Like us on Facebook

Flickr Images